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常有台湾 哪些台湾美食值得一试?

时间:2017-04-22 阅读: 次    来源:宏业四川旅游网

去过台湾的盆友都说是吃货之旅,那准备用肚子大开吃戒的我们,是不是该对美食做足攻略呢?免得到了台湾,不知道吃什么,那就糟糕了。下面这些台湾地道推荐,狠狠收藏起来吧!

宜兰葱饼

虽然是宜兰的名产但还是觉得台北的比较好吃。这个在公馆夜市有,只要看人最多的地方八成是卖葱饼的,宜兰葱饼的特点就是葱特别香。皮酥内香完全会让你想吃很多个!

永康街牛肉面

汤底有红汤和清汤的,红汤的有一点点辣,汤底更加浓郁些。牛肉有半筋半肉和全肉的,雪花状的筋炖得软烂。

大大块的牛肉啊,肉煮得很软绵,没什么筋。很大一碗,料很足。

一口筋肉一口面,咽下去后来一口汤。大满足。

下午一两点的时候已经开始排起了队。

地址:臺北市金山南路二段31巷17號

林東芳牛肉麵

林东芳的汤底只有清汤,但喝完汤感觉汤底的肉味比永康街的还更浓,从汤面的油花就能看出。

比永康街稍软一些的牛肉感觉更好吃,如果觉得味道不够,还有店家自制的牛油用来调味,加了后就是浓浓的牛油香~

一口有嚼劲的面配上软嫩的牛肉在口中咀嚼,再啖一口浓郁牛油香的清汤,胃中的满足不言而喻。

地址:台北市中山区八德路2段274号

滷味

滷味算是台湾人平常的杂食,下午没事就去买来吃,吃一些豆皮啊鸡翅什么的,顺便买个珍珠奶茶,把自己越养越胖。

一盘卤味大概20元,看你点的量了,葱蒜辣椒一般都不用钱。

盐酥鸡

这两年火遍大陆的台湾盐酥鸡大家都知道,那到了台湾怎么能不去吃吃正宗的台湾盐酥鸡呢!看看当地人爱吃哪些正宗盐酥鸡:

老牌師園鹽酥雞

这家盐酥鸡可以说是师大夜市的必吃了,特色是蒜味。鸡肉不干不硬,椒盐加了蒜粉相得益彰。当然你也可以选择不加蒜。

价格:NT.79元

地址:台北市大安區師大路39巷14號15:00~24:00

小小福姐妹花雞排

就在台大里面,鹿鸣堂附近。去台大转转的时候尝尝看吧,也是一家人气鸡排店呢。

姐妹花鸡排属于甜口的鸡排,薄薄软软嫩嫩。

地址:台北市大安區公館捷運2號出口,舟山路側門進台大校區內左手邊

豪大大鸡排(士林店)

油炸食物刚出锅的时候最好吃,所以它家的鸡排都是现点现炸的。负责点单的那位小哥真的是嘴巴超甜,能把过路的人都吸引过来。鸡排在下锅之前会被按摩,好有趣。炸一个鸡排大概在78分钟左右,当鸡排从油锅里捞出来的时候,感觉在发光,整个金灿灿的。小哥会根据你的口味在鸡排上撒上椒盐,辣椒粉之类的配料,实际上制作方法很简单。

鸡排拿到手里的时候真的和我的脸比了一下,确实是比脸还大啊,吃起来超满足的。或许是因为鸡排被按摩过,所以鸡肉的肉质非常嫩,一定也不硬,整个外焦里嫩;椒盐和辣椒粉也很入味,让你吃完一整个也不会觉得很油腻。他家还配有各种茶饮,搭配在一起更加解腻。

地址就在著名的士林市场,看排队人很多的地方基本就是了。

大肠包小肠

大肠包小肠是台湾岛的独创美食,也被誉为“台湾国民小吃”!。其实他的外观和热狗有几分相似,不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感,还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择。现在不同的夜市会推出不同的不同的大肠包小肠版本,有“豪华版”、“国民版”等。

士林夜市吃的大肠包小肠最美味,也是环岛一圈下来感觉最好吃的,在台中也吃过比较有名的官之霖大肠包小肠,但觉得比士林夜市这家差太多,士林夜市排队很久买到,热乎乎的糯米肠包裹着猪肉肠,真的好美味。

麻辣鸭血

最好配着臭豆腐和大肠,还可以加个王子面一起吃。

台湾大学旁边有一家叫做“得記”的店,想去的话可以问个像台大学生的都会知道。

鳗鱼饭

肥前屋

最先要提的自然是大名鼎鼎的肥前屋。

鳗鱼很嫩,一点儿都不腥。能吃到明显的细刺,但不会卡到喉咙啦。

酱汁和米饭搭配得刚刚好,一口鳗鱼一口饭,幸福感十足。

地址:台北市中山區中山北路一段121巷13-2號

梅子

没有肥前屋烤得那么焦,但外皮保持了脆度,肉十分肥嫩。

酱汁偏甜的,淋得比较多,饭大部分浸到了酱汁,很香,就是吃到最后可能会有一点点咸。

鳗鱼给得不是很多。

地址:台北市中山區松江路124巷31號

日式拉面

樂麺屋

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